D’autres, en effet, consulteront pour des raisons de santé. Evidemment pour des maladies directement liées à l’alimentation comme les reflux gastro-oesophagiens, les troubles de la digestion ou du comportement alimentaire, les allergies, les intolérances alimentaires qui sont aujourd’hui de plus en plus nombreuses à cause de la place toujours plus importante de l’industrie agro-alimentaire dans notre quotidien. Mais l’amélioration de l’alimentation peut également être bénéfique pour des personnes souffrant de maladies cardiovasculaires comme l’hypertension artérielle, la fatigue chronique. Dans ces cas, tout en gardant à l’esprit le plaisir de manger, la consultation pourra aboutir à définir avec le client des stratégies d’alimentation intuitive. Il s’agira d’apprendre, par exemple, à être à l’écoute de soi-même en fonction de ce que l’on mange et à bâtir, en fonction, un parcours progressif de plaisir et de santé.
