Alimentation équilibrée : on voit des images et des suggestion partout, on le lit dans tous les magazines et les injonctions ne manquent pas. De quoi s’agit-il en fait ? Regardons ensemble.
Définition: c’est quoi l’alimentation équilibrée ?
L’alimentation équilibrée est une pratique alimentaire qui consiste à consommer des aliments de tous les groupes alimentaires en quantités adéquates pour maintenir une bonne santé. Les aliments sont classés en cinq groupes alimentaires : les fruits, les légumes, les céréales, les protéines et les produits laitiers. Pour une alimentation équilibrée, il est recommandé de consommer des fruits et légumes frais, des céréales complètes, des protéines maigres et des produits laitiers faibles en gras. Il est également important de limiter la consommation d’aliments transformés, de sucre et de sel.
Quelles sont les proportions ?
Une assiette équilibrée doit contenir environ 50% de légumes et de fruits, 25% de céréales complètes et 25% de protéines maigres. Les fruits et légumes sont riches en vitamines, minéraux et fibres, tandis que les céréales complètes fournissent des glucides complexes et des fibres. Les protéines maigres, telles que le poulet, le poisson et les légumineuses, fournissent des acides aminés essentiels pour la croissance et la réparation des tissus.
Que boire ? Que manger de manière plus modérée ?
Il est important de boire suffisamment d’eau pour maintenir une bonne hydratation. Les boissons sucrées et alcoolisées doivent être consommées avec modération. Les aliments riches en graisses saturées et en cholestérol, tels que les viandes rouges et les produits laitiers riches en gras, doivent être consommés avec modération.
En résumé, une alimentation équilibrée est essentielle pour maintenir une bonne santé. Il est important de consommer des aliments de tous les groupes alimentaires en quantités adéquates et de limiter la consommation d’aliments transformés, de sucre et de sel. En suivant ces principes, vous pouvez maintenir un poids santé, réduire le risque de maladies chroniques et améliorer votre qualité de vie.